Popis

Jerk je koření, které se na Jamajce používá k ochucení a konzervaci masa a zeleniny. Maso se obvykle dokonale připravuje na ohni ze dřeva pimento. Tato jedinečná tabulka je skutečnou poctou Jamajce, kde spojujeme její místní kakaové boby s tradiční jamajskou chutí. I když nemáte rádi ochucené tabulkové čokolády, tuhle určitě vyzkoušejte.

Chuťové tóny:
Tóny soli, tymiánu, pimenta, uzeného dřeva a pepře scotch bonnet.

Tipy pro párování:
Parmezán, portské tawny , tmavý rum

Umělecké dílo na obalu:
„Boasy Shade“ od Taj Francise

Složení: jamajské kakaové boby prvotřídní kvality, cukr, šalvěj, sůl, pepř (paprika), cibule, pimento, ocet, černý pepř, česnek, tymián, koření.