Nejlepší sušičky ovoce

Ať už máte na zahrádce bohatou úrodu, patříte mezi vášnivé houbaře či jen jednoduše chcete najít způsob, jak přírodní cestou konzervovat ovoce a zeleninu zakoupené na farmářském trhu, právě sušení by pro vás mohlo být ideální volbou. Nejen, že se vyhnete nežádoucím konzervantům, ale také zachováte veškeré zdraví prospěšné živiny, vitamíny a minerály. Jaké jsou nejlepší sušičky ovoce a potravin v roce 2024? To se dozvíte v mém srovnání.

Srovnání sušiček ovoce a potravin

Jak vybrat sušičku ovoce a potravin

Pokud jsme vás už v úvodu našeho článku přesvědčili, že sušička potravin se rozhodně vyplatí, stojíte před volbou, jakou sušičku tedy vlastně koupit. Jelikož je dnes nabídka opravdu široká, může být těžké se ve všech těch parametrech a kategoriích vyznat. Proto vám přinášíme podrobného průvodce, ve kterém se dozvíte nejen to, jaká kritéria jsou při výběru nejdůležitější, ale i spoustu dalších užitečných informací o programech, funkcích či příslušenství sušičky potravin. Na závěr pro vás máme několik rad, jak se o sušičku starat a také odpovědi na ty nejčastější otázky ohledně sušiček potravin. 

Jaká jsou nejdůležitější kritéria pro výběr:

Než se pustíte do výběru konkrétního modelu, doporučujeme vám si vzít tužku a papír a odpovědět si na tři základní otázky. Od těchto tří kritérií se totiž odvíjí celá řada parametrů, na které při výběru sušičky narazíme. 

1. Co budete sušit a kolik toho bude – Zvažte, jaké druhy potravin budete v sušičce sušit a především v jakém množství. Od tohoto kritéria se odvíjí například velikost samotné sušičky, množství pater a velikost jejich plochy. 
2. Jak často budete sušičku používat – Od tohoto kritéria se odvíjí zejména velikost a materiál sušičky, stejně tak četnost sušení ovlivňuje i tvar přístroje.
3. Kolik peněz by měla sušička stát – Pro mnohé asi nejdůležitějším kritériem je cena. Zatímco některé modely sušiček pořídíme za pár set korun, k sehnání jsou i sušičky v cenové relaci nad 10 000 Kč.

TIP

Důkladně zvažte váš rozpočet. Sušička vám bude sloužit pěkných pár let, takže nemá smysl na ní příliš šetřit. Na takové to domácí sušeníčko určitě stačí rozpočet do 2000 Kč. Pokud však budete sušit o sto šest, tak rozpočet navyšte. Ať nevybíráte za pár měsíců novou sušičku :-).

Podle tvaru

Na rozdíl od jiných kuchyňských spotřebičů nečekejte velký výběr mezi různými designy. K dostání jsou především dva druhy sušiček, a to kulaté a hranaté, případně různě velké modely s různým počtem pater.

Kulatá nebo hranatá

Co se týče tvaru, hlavní volba tedy bude probíhat mezi kulatými a hranatými sušičkami. Každá z nich má své výhody i nevýhody. Zatímco hlavní předností kulaté sušičky je fakt, že u většiny modelů můžeme libovolně přidávat další plata, nevýhodou je především nerovnoměrné sušení. Horký vzduch stoupá odspodu směrem vzhůru, což často vede k nerovnoměrné distribuci tepla. Abychom tak předešli přesoušení spodních pater, musíme plata pravidelně měnit, což však může být vzhledem ke konstrukci kulaté sušičky poněkud nepraktické. Stejně tak se může stát, že odkapávající šťáva vteče do motorové jednotky, je tedy potřeba sušičku umístit na vhodný tác.

Rovnoměrnou distribucí tepla se může pochlubit hranatá, čili poličková sušička. Díky umístění topného tělesa na boční straně proudí horký vzduch rovnoměrně na všechna patra, díky čemuž nemusíme umístění pater pravidelně měnit tak jako u kulaté sušičky. Také je možné některá patra úplně vyndat, což znamená, že v sušičce pohodlně usušíme i větší kusy potravin. To se hodí například v případě, že chceme sušit rajčata nakrájená na měsíčky. Jedinou nevýhodou je pouze fakt, že nelze přidávat další patra a rozšiřovat tak kapacitu sušičky.

Pokud tápete, který z tvarů vybrat, hlavním ukazatelem by pro vás mělo být především to, jak často hodláte sušičku využívat. Zatímco na příležitostné sušení si vystačíte s kulatou sušičkou, při častějším sušení je nutnost jejího rozkládání, měnění výše pater a opětovné skládání poněkud obtěžující a mnohem lepší volbou bude sušička hranatá. Pokud však předpokládáte, že budete potřebovat větší kapacitu, je kvůli nemožnosti patra postupně přidávat potřeba zakoupit dostatečně velký model. K dostání jsou například i sušičky s až čtrnácti patry, což je v mnoha případech více než dostačující.

Podle materiálu

Stejně jako u tvaru, i u materiálu máme na výběr ze dvou možností. Těmi je plast a nerez. Hlavní rozdíl spočívá nejen v ceně, kdy si za nerezovou sušičky významně připlatíme, ale také ve vlastnostech sušičky.

Plastová sušička vyniká zejména nižší cenou. Plastové provedení nalezneme především u kulatých sušiček. Zatímco mezi hlavní přednosti plastu patří snadná údržba, mytí (například možnost mýt v myčce) a nižší váha, nevýhodou může náchylnost k poškození a kratší životnost. Nerezové sušičky jsou zpravidla kvalitnější, mají delší životnost a výdrž i v nepřetržitém provozu. Hlavní nevýhodou je však vysoká pořizovací cena.

Podle výkonu

Dalším důležitým parametrem sušičky na potraviny je její výkon. Ten udává, jaké množství energie dokáže sušička přeměnit na teplo. Pro nás je při výběru důležitá především skutečnost, že platí, že čím vyšší výkon, tím rychlejší sušení. Výkon sušiček se většinou pohybuje v rozmezí 200 až 700 Wattů, lze však sehnat i modely s výkonem 700 Wattů. 

Podle programů a funkcí

Při výběru sušičky také nezapomeňte věnovat pozornost funkcím a programům. Jejich množství se samozřejmě odvíjí od částky, kterou jste za sušičku ochotni zaplatit, na druhou stranu se jedná o opravdu užitečné vychytávky, které vám celý proces sušení potravin značně usnadní.

Podle přenositelnosti (hmotnosti)

V neposlední řadě musíme při výběru brát ohled na místo, kde budeme sušičku skladovat a také používat. Pokud máte na sušičku dostatek místa, a tedy ji nehodláte přenášet, můžete bez obav sáhnout po větších a těžších modelech, které mohou vážit až deset kilogramů. V případě, že potřebujete sušičku přemisťovat, zvolte spíše lehčí a menší typ. Nejlehčí sušičky váží méně než dva kilogramy a zpravidla se jedná o kulaté plastové modely.

Podle příslušenství

Přestože se jedná o poměrně jednoduchý spotřebič, který nenabízí převratné množství volitelného příslušenství, nějaké by se přece jen našlo. Jedná se především o náhradní plata, a to zejména pro kulaté sušičky, kterým díky tomu můžeme v případě potřeby zvyšovat kapacitu. Své využití však náhradní plata najdou i v případě, že zakoupíme hranatou sušičku, kterou již rozšiřovat nelze. Využijeme je v případě, že se chystáme sušit například chilli papričky či jiné velice aromatické produkty. Díky tomu se vyhneme situaci, kdy plato přenese aroma předešle sušené potraviny na další várku například sušeného ovoce. 

Náhradní pláty však nejsou jediným příslušenstvím, které můžeme k sušičce dokoupit. Své využití naleznou například speciální tácy určené k sušení bylinek. Ty jsou vyrobené z jemného síta, díky čemuž se sušící se bylinky nepropadávají do nižších pater. Praktické jsou i speciální plata na ovoce a zeleninu s vyšším obsahem vody, které dokáží kapající šťávu bezpečně odvést od motoru.

Podle ceny

Cena je u sušiček opravdu rozmanitá, může se pohybovat v řádů několika stovek i tisíců. Cena však vždy úzce souvisí s výkonností sušičky, její kapacitou a především životností. Pojďme se tedy podívat, co můžeme očekávat od sušiček v každé cenové skupině.

Pokud sháníte sušičku potravin do dvou tisíc korun, pravděpodobně budete muset zakoupit kruhový model. Nízké ceně odpovídá i jejich kvalita a výkon. Ve většině případů se nedočkáte praktického časovače ani možnosti přikoupit další plata, oželet budete muset také jakékoliv přídatné programy a funkce. Je třeba počítat i s nižším výkonem, který se pohybuje kolem 34 Wattů. Hodí se tedy zejména pro všechny, kteří chtějí sušit potraviny spíše příležitostně, tedy například houbaře.

V rozmezí mezi dvěma a pěti tisíci korun už bychom našli mnohem praktičtější sušičky. V této cenové kategorii se nachází většina sušiček, a to jak kruhové, tak už i hranaté modely. Můžete u nich zpravidla očekávat jak časovač, tak termostat a celou řadu funkcí a programů, které jsme zmiňovali výše. Jedná se tedy o výbornou volbu pro všechny, kteří hledají opravdu praktickou sušičku, která splní i náročnější požadavky na výkon.

Poslední kategorií jsou sušičky mezi pěti a patnácti tisíci korunami. Téměř bez výjimky bychom v této cenové hladině narazili na hranaté sušičky z kvalitní nerezi. Často mívají větší počet táců, které se dají mýt v myčce. Tyto drahé modely se hodí zejména pro komerční účely, a to jak kvůli vyšší ceně, tak i pro svůj opravdu vysoký výkon, který může dosáhnout až 1 000 Wattů.

Jak sušičku udržovat

Aby vám sušička dlouho vydržela, je třeba se o ni správně starat. Samozřejmostí by mělo být její vhodné umístění, a to na dobře větraném a především suchém a bezprašném místě. Pokud by se do motoru dostal prach či například písek nebo jiné drobné částečky, mohlo by se snadno stát, že byste se s drahou sušičkou museli rozloučit. Pokud hodláte sušit aromatické potraviny, zvažte také její vhodné umístění z hlediska pachů.

Co se týče samotné údržby, sušičku bychom měli udržovat v dokonalé čistotě, a to jak pro její delší životnost, tak i kvůli chuti, kvalitě a zdravotní nezávadnosti sušených potravin. Tělo sušičky očistíme vlhkým hadříkem, avšak vždy až v okamžiku, kdy je odpojená od napájení a naprosto vychladlá.

Mytí v myčce

Co se týče samotných plátů na sušení potravin, tedy té části sušičky, která je obvykle nejvíce znečištěná, ty můžeme v řadě případů umývat v myčce. Neplatí to však pro všechny modely, vždy si proto ověřte, zda jsou plata vaší sušičky do myčky vůbec vhodná.

Moje nejlepší zkušenost s mytím

Pokud však mohu doporučit ten nejlepší a nejsnazší způsob čištění plat sušičky, rozhodně je jím jejich mytí ve vaně. Jelikož suším především šťavnaté ovoce, které má tendenci pouštět šťávu, která následně zasychá na povrchu plat, mytí hadříkem je často nedostačující. Stačí však dát plata do vany a pořádně je opláchnout proudem vody. Pokud jsou k platům připečené kousky ovoce, jednoduše napustím do vany vodu s jarem a nechám plata několik hodin odmočit. Připečené kousky ovoce jdou pak snadno dolů, aniž bych se je musela snažit seškrábat nožem, což může vést k poškození plátu. Kromě toho se jedná o praktický způsob mytí plat sušičky pro všechny, kteří nemají myčku na nádobí, případně plata jejich modelu sušičky nejsou pro mytí v myčce vhodná.

Často kladené otázky okolo sušiček ovoce a potravin

Na závěr pro vás shrnujeme ty nejčastěji kladené otázky, které by vás mohly v souvislosti se sušičkou potravin napadnout.