Jste milovníkem čerstvých banánů, stejně jako já? Tak pro vás mám skvělý tip. Zkuste si banány nasušit, a získáte tak skvělou pochoutku, která bude plná vitamínů i minerály, jako kdybyste jedli čerstvé ovoce. Navíc sušené banány mají spoustu výhod – pokud je správně skladujeme, vydrží i několik let. Poradím vám, jak banány správně usušit a…
Pokud máte rádi bylinky, stejně jako já, poradím vám, je využít. Můžete si je samozřejmě vypěstovat doma, slouží jako krásná dekorace v kuchyni, ale také se často sbírají při procházkách přírodou. Pokud jich chcete mít do zásoby více, můžete si je usušit. Já vám ukážu, jakými způsoby si je usušit můžete a jak je využít….
Dnes představím varianty, jak si usušit šípek, který si na podzim můžete natrhat skoro na každém rohu. Šípek obsahuje mnoho vitaminu C, a proto se vyplatí ho použít nejen při nachlazení, ale jako prevenci. Jak ho správně usušit a jak poznat plody, které jsou k sušení vhodné? Jak poznat, že máme vhodné šípky k sušení?…
Přichází čas tajemna, čas podzimního ovoce, kdy les vypadá jako paleta malíře a domy zdobí velké a malé dýně. Za rohem číhá Halloween a některé z nás už straší kila navíc s přicházejícím cukrovím. Tento rok budete mlsat stejně tak jako minulý, ale zdravě a já vám řeknu jak na sušená dýňová semínka s příchutí….
Pomeranče a celkově všechny citrusy jsou ideálním doplňkem k různým dekoracím. Hodí se na přírodní věnce, můžete si je zavěsit nad jídelní stůl a provoní vám celý byt. Ukážu vám, jak správně pomeranče a citrusy sušit. Jsou i jiné možnosti než sušení v sušičce. Nakonec můžete ze sušených pomerančů vyzkoušet připravit pot-pourri. Jak poznat, že…
Pokud máte stejně jako já doma velkou úrodu chilli papriček, které prostě nemáte šanci ihned zkonzumovat, ideální je část z nich nasušit pro budoucí použití. Jelikož jsou však chilli papričky specifickou plodinou, je třeba při jejich sušení dbát na několik zásad, které vám vysvětlím v dnešním článku. Nemusíte se však bát, sušení chilli papriček je…
Urodilo se vám na zahradě až moc švestek a už máme plné žaludky různých koláčů, džemu a podobných dobrot? Pokud si nevíte rady s tím, jak s úrodou švestek naložit, poradím vám, jak je usušit nejev sušičce ovoce. Navrch přidám perfektní recept, ve kterém sušené švestky využijete. Jaké švestky sušit? Vybírejte jen zralé plody, které …
Konec léta je období, kdy dozrávají rajčata ve velkém. Kdo má skleník nebo je pěstuje venku, bude přemýšlet, co s přebytkem rajčat. Nabízí se domácí kečup, nebo rajčata podusit s paprikou a cibulí a zavařit do sklenic. Pokud chcete z rajčat vykouzlit opravdovou dobrotu, máte sušičku potravin a dostatek času, rajčata si usušte. Sušením se zintenzivní chuť rajčat,…
Pokaždé na podzim, když pořádně zaprší, vypravíme se do lesa nasbírat houby, abychom si nasušili zásoby do další sezóny. Bydlím v kraji, kde jsou houbové ráje jen tak daleko, co by kamenem dohodil. Naše osvědčené rajóny se nacházejí v Osečné a v Ralsku. Jako malou mě v houbové sezóně táta brával ze školy, ráda jsem se…
Pověst praví, že Newton objevil gravitační zákon poté, co odpočíval pod jabloní a na hlavu mu spadlo zralé jablko. My se však dnes fyzikou zabývat nebudeme a přesuneme se i s jablky do domácí kuchyně. Řeč bude o tom, jak si vyrobit božské křížaly. Můj tip Pro ještě lepší chuť je poprášíme skořicí. Tenhle malý trik…
Patříte-li mezi vyznavače masných delikates, asi už znáte fantasticky chutnající pochoutku zvanou jerky. V obchodě za malý balíček poctivě zaplatíte, ale jakmile ochutnáte, záhy uznáte, že za ty peníze ta dobrota stojí. Jerky je sušené maso skvělé chuti, na které se u všech masomilů snadno rozvine silná závislost. Před sušením se maso nakládá do různých marinád,…