Jak sušit šípky. Skvělý čaj ze sušených šípků
|

Jak sušit šípky. Skvělý čaj ze sušených šípků

Dnes představím varianty, jak si usušit šípek, který si na podzim můžete natrhat skoro na každém rohu. Šípek obsahuje mnoho vitaminu C, a proto se vyplatí ho použít nejen při nachlazení, ale jako prevenci. Jak ho správně usušit a jak poznat plody, které jsou k sušení vhodné?  Jak poznat, že máme vhodné šípky k sušení?…

Jak sušit dýňová semínka aneb co s dýňovými semínky (recept)
|

Jak sušit dýňová semínka aneb co s dýňovými semínky (recept)

Přichází čas tajemna, čas podzimního ovoce, kdy les vypadá jako paleta malíře a domy zdobí velké a malé dýně. Za rohem číhá Halloween a některé z nás už straší kila navíc s přicházejícím cukrovím. Tento rok budete mlsat stejně tak jako minulý, ale zdravě a já vám řeknu jak na sušená dýňová semínka s příchutí….

Jak sušit chilli papričky a dělat z nich koření
|

Jak sušit chilli papričky a dělat z nich koření

Pokud máte stejně jako já doma velkou úrodu chilli papriček, které prostě nemáte šanci ihned zkonzumovat, ideální je část z nich nasušit pro budoucí použití. Jelikož jsou však chilli papričky specifickou plodinou, je třeba při jejich sušení dbát na několik zásad, které vám vysvětlím v dnešním článku. Nemusíte se však bát, sušení chilli papriček je…

Jak sušit švestky návod a recept, jak je využít
|

Jak sušit švestky návod a recept, jak je využít

Urodilo se vám na zahradě až moc švestek a už máme plné žaludky různých koláčů, džemu a podobných dobrot? Pokud si nevíte rady s tím, jak s úrodou švestek naložit, poradím vám, jak je usušit nejev sušičce ovoce. Navrch přidám perfektní recept, ve kterém sušené švestky využijete. Jaké švestky sušit? Vybírejte jen zralé plody, které …

Rajčata sušená v sušičce – recept
|

Rajčata sušená v sušičce – recept

Konec léta je období, kdy dozrávají rajčata ve velkém. Kdo má skleník nebo je pěstuje venku, bude přemýšlet, co s přebytkem rajčat. Nabízí se domácí kečup, nebo rajčata podusit s paprikou a cibulí a zavařit do sklenic. Pokud chcete z rajčat vykouzlit opravdovou dobrotu, máte sušičku potravin a dostatek času, rajčata si usušte. Sušením se zintenzivní chuť rajčat,…

Jak sušit houby aneb sušení hub v sušičce
|

Jak sušit houby aneb sušení hub v sušičce

Pokaždé na podzim, když pořádně zaprší, vypravíme se do lesa nasbírat houby, abychom si nasušili zásoby do další sezóny. Bydlím v kraji, kde jsou houbové ráje jen tak daleko, co by kamenem dohodil. Naše osvědčené rajóny se nacházejí v Osečné a v Ralsku. Jako malou mě v houbové sezóně táta brával ze školy, ráda jsem se…

Jak na domácí křížaly (sušená jablka)
|

Jak na domácí křížaly (sušená jablka)

Pověst praví, že Newton objevil gravitační zákon poté, co odpočíval pod jabloní a na hlavu mu spadlo zralé jablko. My se však dnes fyzikou zabývat nebudeme a přesuneme se i s jablky do domácí kuchyně. Řeč bude o tom, jak si vyrobit božské křížaly.  Můj tip Pro ještě lepší chuť je poprášíme skořicí.  Tenhle malý trik…

Domácí sušené maso jerky: jak na to?
|

Domácí sušené maso jerky: jak na to?

Patříte-li mezi vyznavače masných delikates, asi už znáte fantasticky chutnající pochoutku zvanou jerky. V obchodě za malý balíček poctivě zaplatíte, ale jakmile ochutnáte, záhy uznáte, že za ty peníze ta dobrota stojí. Jerky je sušené maso skvělé chuti, na které se u všech masomilů snadno rozvine silná závislost. Před sušením se maso nakládá do různých marinád,…