U kostarické kávy Tarrazu převažuje sladká chuť medu, mléčné čokolády a nugátu. Vše je doplněné příjemnou vůní karamelu a jemným akcentem skořice. Tajemství kostarické kávy Tarrazu Kostarická káva Arabica se vyznačuje tou nejvyšší kvalitou. Země, ve které se sklízí neobyčejně lahodné kávové boby, patří odnepaměti mezi přední pěstitelské země, co se kultivace a techniky zpracování…
Káva latinskoamerického původu, Kolumbie Supremo, se vyznačuje lehce oříškovou chutí s karamelovými podtóny a trochou kyselosti. Jak chutná kolumbijská káva? Název kávy Supremo není odvozen od oblasti, kde se pěstuje, ale jde o označení kávového zrna. Supremo jsou velká, lesklá, hedvábná zrna se silnou vůní. V chuti můžete rozeznat hořkou čokoládu, karamel, pomeranče a broskve….
Etiopská káva Sidamo je typická pro svou středně kyselou chuť se silným tělem. Chuť můžete přirovnat k bobulovému ovoci, má lehounce zemitou chuť s dotekem koření. Kávová zrna Sidamo mají typickou šedavou barvu Domovem Etiopské kávy je oblast v nadmořských výškách 1 800 až 2 400 metrů. Zrnka kávy jsou malá, šedavá. Až některé může…
Brazilská káva z oblasti Santos si pro svou typickou sladší chuť a bohatou pěnu podmanila celý svět. Okouzlí i vaše chuťové pohárky? Místo, kde se rodí nejlepší káva na světě Brazilská káva patří k nejznámějším kávám na světě. Pěstuje se v oblasti São Paulo v jihovýchodní části Brazílie, kde nadmořská výška stoupá okolo 800 –…
Dejte vaší domácí kavárně nový charakter výběrem té nejlepší kávy. Neexistuje pouze černá a s mlékem. Je libo delikátní Arabica nebo dáte raději přednost kofeinové bombě Robusty? Jaké jsou druhy kávy? Také jsem přesvědčená, že si zasloužíte jen to nejlepší. Proto jsme pro vás vybrala ty nejlepší druhy kávy a popsala jejich přednosti. To proto,…
Kdo by nechtěl ochutnat jiný způsob přípravy kávy, než pouze s mlékem? Vyzkoušejte bulletproof coffee. Kávu s máslem. Aktuálně jde o světový hit, který stojí za to ochutnat! Co je Bulletproof káva? Věřte nebo ne, je to káva s máslem a takzvaný „bulletproof coffee“ je světový hit u biohackerů a u nutričních specialistů. No a…
Příprava domácí lahodné kávy má mnoho podob. Vyzkoušejte přípravu silné a voňavé kávy podle italské tradice. A nemusíte mít drahý presovač. Stačí vám ikonická moka konvička. Co je moka konvička? Milujete kávu na tisíc způsobů, ale nejraději máte tu s plnou a výraznou chutí? Připravte si jí doma. A nemusíte mít po ruce žádný drahý…
Anglický název pro tolik oblíbenou filtrovanou kávu zní Pour over. Metod, jak si jí připravit existuje celá řada. Vyzkoušejte alternativu oproti klasickému „turku“. Co je filtrovaná (překapávaná) káva? Milovníci alternativních způsobů kávy se již jistě setkali s filtrovanou kávou. U nás se pro takovou přípravu používá anglický výraz Pour over. Doslovně tento význam znamená „zalít“….
Perex: Připravte si pomocí French pressu lahodnou kávu s plnou chutí. Stačí přelít nahrubo mletou kávu horkou vodou, promíchat, odstát a pak zatlačit píst. A chutná káva je na světě! Co je French press? Espresso z něj sice neuděláte, ale určitě ochutnáte vynikající kávu, kterou si budete chtít vychutnávat zas a znova. A na drahé…
Zcela jednoduchý pomocník pro přípravu lahodné kávy, do kterého můžete použít i ta nejdražší zrnka kávy a z těch obyčejnější vykouzlíte také moc dobrou a voňavou kávu. Vyrobit umí nápoje tak skvělé, že už si na drahý kávovar ani nevzpomenete. Chuťově může káva lehce připomínat espresso. Co je AeroPress? Řadíte se mezi milovníky kávy a…
Každý, kdo rád vaří, má kuchyň plnou koření a bylinek, které hojně využívá. Koření i bylinky ale snadno vlhnou a ztrácí vůni i chuť, na jejich skladování tak maximálně záleží. Některé lze zamrazit, jiné usušit, z některých si můžete za použití dalších přísad připravit pesto. Čím dřív je totiž zpracujete, tím intenzivnější chuť uchováte. Kde se…
Není žádným tajemstvím, že semínka v sobě skrývají spoustu prospěšných látek. Zatímco pozornost trendů zdravé výživy se soustředí především na chia, lněná či dýňová semínka, za zkoušku stojí i ta konopná. Nejen, že jsou zdrojem spousty vitamínů a minerálů, ale také výborně chutnají. V dnešní recenzi se proto podíváme na konopná semínka značky Zelená země, která nabízí…